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NITEC埼玉産学交流会 5月学外例会
■ 「現場訪問シリーズに学ぼう」 マスダックを訪問

 埼玉産業人クラブ・NITEC埼玉産学交流会(長谷川勉会長・長谷川鉄工所社長)は5月31日、5月学外例会「現場訪問シリーズに学ぼう」と題し、マスダック(埼玉県所沢市)を訪問しました。

 同社はどら焼き機、充填(じゅうてん)成型機など食品機械製造事業と和洋菓子のOEM(相手先ブランド)供給事業を展開している。前半は埼玉産業人クラブ会長を務める増田文治社長が国内外での事業戦略や経営理念を講演。増田社長は「ケーキ・マニファクチャ リング・サービスをコンセプトに、当社独自の生産技術を生かせるお菓子だけを生産している」とOEM事業のこだわりを強調しました。

 後半は食品工場や食品機械工場を見学。工場内は独自のトレーサビリティーシステムや生産ラインが導入され、その厳格な衛生、品質管理体制に参加者は驚きの声を上げていました。

 終了後は増田社長を囲んで懇親会を開催。波多野純学長は「食品機械の奥深さに圧倒された。大変勉強になった」と感想を述べました。

 

マスダック訪問 マスダック訪問

 

 

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